Showing posts with tag: #thuiskok


Leonieke

Als voorbereiding op een kerstmidwinterlunch volgende week zaterdag bij mijn ouders voor de hele familie van vaderskant heb ik alvast wat dingen ingemaakt. Ik regel het voorgerecht en kijkend naar de samenstelling van de groep (leeftijd, allergie en dieet) ga ik vleeswaren, kazen en (zelfgemaakte) smeersels opdienen. En daarbij dus nog wat ingemaakt spul.

Van links naar rechts:

  • zoetzuur pittige mosterdzaadjes
  • veenbessencompôte
  • uienchutney

Van de uienchutney en veenbessencompôte is ook al een setje naar mijn buren, maar je ziet, van veenbessen heb ik wat meer: ik bleek nog bessen in de vriezer hebben liggen dus die heb ik meteen meegenomen en het recept is uiteindelijk verdubbeld. 🫣

Bijkomende voordeel? Omdat ik dit zelf heb gemaakt weet ik ook zeker dat mijn nichtje met een zware lactose-allergie dit allemaal zonder problemen kan eten :neocat_heart:

Gedeeltelijk dus voor zaterdag maar het meerendeel gaat in mijn eigen voorraadkast.


Tags: #wateetjijdezekerstmidwinter #inmaken #thuiskok

Likes: 0

Replies: 0

Boosts: 0